Il termine "Colazione" in inglese "Breakfast" vuol dire "spezza il digiuno".é il pasto più importante della giornata in quanto permette di rifornire il nostro organismo di energie in seguito ad un lungo digiuno durato tutta la notte.Le energie della colazione ci serviranno per iniziare la nostra giornata con grinta ed è per questo motivo che … Leggi tutto LA COLAZIONE, IL PASTO PIU’ IMPORTANTE DELLA GIORNATA
I latticini sono tutti quegli alimenti che derivano dalla lavorazione del latte come formaggi, burro, yogurt, ricotta etc. Il latte e i suoi derivati sono inseriti all'interno della Piramide degli alimenti e, secondo l'Istituto Nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, se ne dovrebbero consumare dalle 2 alle 3 porzioni giornaliere, preferibilmente di … Leggi tutto I LATTICINI FANNO MALE?
La fibra alimentare è quella parte dei VEGETALI che il nostro corpo non riesce nè a digerire nè ad assimilare. Tuttavia, il nostro microbiota intestinale costituito da "batteri buoni", digerisce la fibra al posto nostro data la presenza naturale di sistemi (enzimi) che noi non possediamo! La fibra può essere di diverso tipo, solubile o … Leggi tutto COS’E’ LA FIBRA ALIMENTARE?
RACHELE LIUZZO 