L'ANGURIA, in gergo detto melone d'acqua, è uno dei frutti più apprezzati durante la stagione estiva a causa della sua freschezza e del suo sapore zuccherino. E' costituito dal 92% da acqua e dalla rimanente percentuale da zuccheri. Contiene solo 30 Kcal per 100 g di prodotto.Ricco di vitamine e sali minerali, permette di dissetarci … Leggi tutto PROPRIETA’ DEL FRUTTO DELL’ESTATE: IL MELONE D’ACQUA
L'insonnia è un disturbo del sonno molto frequente che si verifica a seguito di molteplici cause:rumore, temperatura troppo alta o troppo bassa, letto scomodo, luci, farmaci e ALIMENTAZIONE.Dormire bene è fondamentale per non compromettere la qualità della vita poichè può provocare stanchezza, sonnolenza, irritabilità, cefalea etc. etc. L'insonnia può essere iniziale (difficolta nell'addormentamento), centrale (risvegli … Leggi tutto SOFFRI D’INSONNIA?
La serotonina è un neurotrasmettitore noto come "ormone della felicità" implicato in numerosi processi fisiologici che regolano ad esempio il tono dell'umore, il sonno, l'appetito, sindromi premestruali, la memoria, l'apprendimento etc. etc. Questo neurotrasmettitore viene prodotto a partire da un amminoacido essenziale (cioè che il nostro corpo non produce ma che dobbiamo necessariamente introdurre con … Leggi tutto ALIMENTAZIONE E SEROTONINA: COME AUMENTARE IL TONO DELL’UMORE
Se non sai come comporre il tuo piatto unico, potrebbe esserti d'aiuto uno studio effettuato da esperti di nutrizione dell'Harvard School of Public Health.Questo studio ha permesso di stilare alcune linee guida per la composizione di un piatto unico sano ed equilibrato chiamato Healthy Eating Plate, ovvero, Il piatto del mangiar sano. Secondo gli esperti … Leggi tutto NON SAI COME COMPORRE IL TUO PIATTO UNICO?
Da cosa dipende il colore del guscio e del tuorlo delle uova? L'uovo è un alimento estremamente versatile in cucina e con notevoli proprietà nutritive. Diverse razze di galline portano ad una diversa colorazione del guscio delle loro uova; quest'ultimo è dato solo ed esclusivamente da fattori genetici e non è assolutamente correlato a variazioni … Leggi tutto LE MIE UOVA SONO DIFFERENTI!
Se la quarantena ti ingrassa e vuoi iniziare un percorso nutrizionale, non esitare a contattarmi!
I solfiti sono un gruppo vasto ed eterogeneo di sostanze spesso utilizzate nel campo alimentare come additivi (conservanti) per prevenire l'ossidazione e lo sviluppo di microrganismi indesiderati. IN QUALI ALIMENTI TROVIAMO I SOLFITI? Bisogna innanzitutto precisare che i solfiti possono essere aggiunti o naturalmente presenti in alcuni alimenti. Generalmente i solfiti vengono associati al vino, … Leggi tutto SOLFITI NEGLI ALIMENTI
Gli asparagi sono una delle prelibatezze che la primavera ci dona. Sono ottimi alimenti per la nostra salute e per il nostro benessere. Hanno la caratteristica di essere poco calorici, ricchi di proteine, privi di grassi e ricchi di acqua. Le proprietà benefiche di questi vegetali sono però dovute all'elevata presenza di fibre, minerali, vitamine … Leggi tutto …MEGLIO UN MAZZO DI ASPARAGI CHE DI ROSE!
L’Analisi d’Impedenza Bioelettrica (BIA) è un esame che fornisce un quadro dettagliato della composizione corporea di un soggetto, valuta lo stato nutrizionale e monitora in maniera diretta i cambiamenti del corpo. I tessuti del nostro corpo, i muscoli, le ossa e la componente grassa conducono la corrente in maniera diversa, essendo caratterizzati da una propria … Leggi tutto CHE COS’E’ L’ANALISI BIOIMPEDENZIOMETRICA?
RACHELE LIUZZO 