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QUAL E’ IL CIOCCOLATO CHE FA BENE AL NOSTRO CORPO?

~ Rachele Liuzzo Nutrizionista ~ Lascia un commento

Ovviamente il CIOCCOLATO FONDENTE! Il "cibo degli dei" con origini sudamericane ormai commercializzato in tutto il mondo è un alimento salutare per il nostro organismo grazie ai suoi numerosi costituenti: ANTIOSSIDANTI con funzione protettiva, FLAVONOIDI che proteggono e limitano l'invecchiamento delle cellule e aiutano anche il nostro cervello intervenendo e potenziando le funzioni cognitive e … Leggi tutto QUAL E’ IL CIOCCOLATO CHE FA BENE AL NOSTRO CORPO?

PERCHE’ LE LENTICCHIE DEVONO STARE IN AMMOLLO PRIMA DELLA COTTURA?

~ Rachele Liuzzo Nutrizionista ~ 1 commento

Le lenticchie, appartenenti alla classe dei Legumi, dovrebbero essere consumate almeno due volte alla settimana date le proprietà benefiche nei confronti del nostro organismo.Sono definite la "carne dei poveri" perchè riescono, insieme a cereali, a fornire tutti gli amminoacidi essenziali che ci fornisce la carne.Sono un ottima fonte di proteine vegetali, ricche di fibra, povere … Leggi tutto PERCHE’ LE LENTICCHIE DEVONO STARE IN AMMOLLO PRIMA DELLA COTTURA?